conoce un nuevo panorama del
mundo del café
¿Deseas conocer más sobre el maravilloso mundo del café? Próximamente contaremos con diversos talleres enfocados en la instrucción teórica como práctica, cubriendo áreas como: Selección de grano, tostado, catación y preparación.
Análisis físico
Comprende la naturaleza de un grano de café antes de ser tostado.
Selección meticulosa
Aprende a identificar y seleccionar un grano verde de buena calidad.
Tostado del grano
Maniobra de forma correcta el arte del tostado para lograr resaltar las notas de cada grano de café.
Cuidado del proceso
Identifica todo detalle y aspecto a cuidar a la hora de estar tostando tu grano.
Entrena tu paladar
Aprende a identificar las características de un buen café.
Disfruta de tu café
Saber preparar bien un café amerita disfrutarlo.
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